Što je seitan?

Slika seitana na tanjuruSeitan je japanski naziv za kuhani pšenični gluten. Na zapad je stigao s Dalekog istoka gdje je stoljećima bio tradicionalna hrana budista koji su u seitanu od davnina prepoznali kvalitetnu i hranjivu namirnicu.

Seitan sadrži visok udio bjelančevina i nizak udio masti. Tako 100 g seitana sadrži čak oko 23 g bjelančevina. Seitan je idealna dijetalna namirnica jer ima nisku kalorijsku virjednost i ne sadrži kolesterol. Prosječno 100 g proizvoda ima oko 116 kcal.

Seitan je dobar izvor željeza. 100 g seitana zadovoljava 6-10% dnevnog unosa vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina i željeza. Seitan mariniran soja sosom sadrži sve esencijalne aminokiseline.

Seitan je namirnica kojom lako možemo zamijeniti meso u svakom jelu, kao što su sarma, odresci, ražnjići i sl.

Annapurna proizvodi Svježi seitan, Marinirani seitan, Seitan wok, Seitan grill, Dimljeni seitan.

Vjerujemo da poboljšanjem kvalitete naše prehrane možemo utjecati na kvalitetu cjelokupnog našeg života. Mi u Annapurni nastojimo proizvesti proizvode koji su hranjivi, ukusni, ali prije svega dobri i za čovjeka i za prirodu.

Znakovi

Annapurna d.o.o.

Siget 18, Novaki
10431 Sv. Nedelja

T: 01/ 3385 533
F: 01/ 3385 534