Pohani tofu – tempura

pohani_tofu-tempura

Vrijeme pripreme: 30 min

Potrebni sastojci:

  • 200 g svježeg tofua
  • brašo tip 850
  • shoyu za umakanje

Priprema:

Svježi tofu narežite na kockice. Napravite gustu smjesu brašna i vode koju dobro ohladite u hladnjaku. Tofu umočite u brašno i zatim u smjesu brašna i vode. Pržite u dubokom ulju dok ne dobije zlatno smeđu boju. Tofu tempuru umačite u shoyu. Poslužite uz pareno povrće i salatu.