Juha od bundeve s kremom od bijelog graha & spicy prženim kockicama tofua

Juha od bundeve s kremom od bijelog graha & spicy prženim kockicama tofua

Juha od bundeve s kremom od bijelog graha & spicy prženim kockicama tofua

Ovo je jedna od najfinijih juha ikad i nadamo se da ćete probati ovaj recept – jednostavan je i nevjerojatno ukusan, a sigurno ćete impresionirati goste i ukućane. Recept donosi Barbara Medić s IG profila bio_by_barbara.

Potrebni sastojci:

ZA JUHU:

  • 1 luk
  • 2 zrna češnjaka
  • 1/2 muškatne bundeve
  • 2 mrkve
  • 3 žlice crvene leće
  • Maslinovo ulje
  • Sol
  • Kurkuma 1/2 žličice
  • Dimljena paprika 1/2 žličice
  • Povrtna kocka
  • List lovora

ZA TOFU:

  • 1/2 dimljenog tofua Annapurna
  • 1 žlica soja sosa
  • 1 žlica Sriracha umaka
  • Malo naribanog đumbira
  • Žličicu agavinog sirupa
  • Zrno češnjaka zgnječenog
  • Krušne mrvice (oko 1 žlica)

ZA UMAK OD GRAHA:

  • 1/2 limenke bijelog graha (bez tekućine)
  • Žlica maslaca od indijskih oraščića Annapurna
  • Sol i papar (po ukusu)
  • Sok od 1/2 limuna
  • Maslinovo ulje

Priprema:

ZA JUHU:
Popržiti luk i češnjak na maslinovom ulju par minuta, dodati narezanu bundevu i mrkvu, pržiti još par minuta. Dodati opranu crvenu leću, list lovora, žličicu kurkume, povrtnu kocku, malo soli i dimljenu papriku. Kuhati dok ne omekša, oko 15-20 min. Izmiksati u blenderu i dodati par kapi soka od limuna.

ZA TOFU:
Tofu narezati na male kockice. Sve ostale sastojke (osim krušnih mrvica) staviti u zdjelicu, dobro promiješati te marinirati tofu oko pola sata. Na kraju dodati krušne mrvice i sve skupa pržiti na malo ulja dok ne porumeni.

ZA UMAK OD GRAHA:
Sve sastojke izmiksati u blenderu i prebaciti u zdjelicu.

ZA POSLUŽIVANJE:
Vruću juhu stavite u zdjelicu, u sredinu stavite 2-3 žlice umaka od bijelog graha, te na vrh kockice prženog tofua. Pospite sitno nasjeckanim svježim peršinom.

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisnickog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše racunalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obicno spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogucava stranici da prikaže informacije prilagodene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogucite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogucili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem racunalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hocete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slicno.

Kako onemoguciti kolačiće?
Iskljucivanjem kolačića odlucujete da li hocete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem racunalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogucite kolačiće, necete moci koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogucile bolje korisnicko iskustvo. Kolačići se koriste za pamcenje korisnickih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje odredenih mogucnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogucujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjecenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivackih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za iskljucivanje pohranjivanja kolačića za razlicite servise. Više informacija možete saznati na sljedecim poveznicama:
http://www.allaboutcookies.org/
http://www.youronlinechoices.eu/
http://www.aboutads.info/choices/