Varivo s tikvom i tempehom

Varivo s tikvom i tempehom

Varivo s tikvom i tempehom

Ana Verbanac s IG profila @siroveslasti koja je inače inženjerka kemije i velika zaljubljenica u zdravu prehranu, posebno voli Annapurnin tofu, tempeh i ostale sojine proizvode. Htjela je napraviti jelo u kojem se koristi baš tempeh jer često zna pročitati kako ga ljudi baš ne vole i da je gorkast. A posebno za ovu priliku, pozvala je svoga tatu na ručak kao žiri koji je vadio jela dva puta, pomazao tanjur i završio riječima: „Ne znan šta san jeo, neću te pitat recept, ali slobodno skuvaj opet i zovi me!“

Potrebni sastojci:

  • 1 poriluk
  • 2-3 češnja češnjaka
  • Komadić đumbira
  • 1 batat
  • Pola manje hokaido tikve
  • 1 mrkva
  • Kokosovo mlijeko
  • Dimljena paprika, kurkuma, čili
  • 2 šake mladog špinata ( ja sam koristila tatsoi)
  • 2 žlice tamarija
  • Žlica miso paste
  • Žlica kikiriki maslaca
  • 200 gr Annapurna tempeha

Priprema:

Poriluk narezati na kolutiće i popržiti na maslinovom ulju. Dodati nasjeckani češnjak, žličicu dimljene slatke paprike, žličicu kurkume i komadić naribanog đumbira. Sve kratko popržiti i dodati na kockice narezani batat, mrkvu i hokaido tikvu. Promiješati i dodati konzervu kokosovog mlijeka. Kuhati na laganoj vatri desetak minuta i pred kraj dodati špinat. Nakon još minutu dodati tamari i žlicu miso paste razmućenu u malo tople vode i maknuti s vatre. Za ekstra kremoznost dodati žlicu maslaca od kikirikija (može i bez). Sol nisam dodavala jer su tamari i miso dosta slani i meni nije bilo potrebe.

Tempeh narezati na šnite, dodati dimljenu papriku, češnjak u prahu i luk u prahu, pa popržiti na malo maslinovog ulja s obje strane. Zaliti s malo vode i kad voda ispari dodati po žličicu tamarija, javorovog sirupa i rižinog octa. Pržiti dok tekućina ne ispari i tempeh se lagano zapeče. Sve zajedno poslužiti uz kuhanu rižu. Kao salatu uz jelo preporučam kiseli kupus jer fermentiranog nikad dosta!

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisnickog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše racunalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obicno spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogucava stranici da prikaže informacije prilagodene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogucite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogucili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem racunalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hocete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slicno.

Kako onemoguciti kolačiće?
Iskljucivanjem kolačića odlucujete da li hocete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem racunalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogucite kolačiće, necete moci koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogucile bolje korisnicko iskustvo. Kolačići se koriste za pamcenje korisnickih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje odredenih mogucnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogucujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjecenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivackih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za iskljucivanje pohranjivanja kolačića za razlicite servise. Više informacija možete saznati na sljedecim poveznicama:
http://www.allaboutcookies.org/
http://www.youronlinechoices.eu/
http://www.aboutads.info/choices/