Vege namaz o tempeha
Vege namaz o tempeha
Tempeh je radi svojeg neutralnog okusa odličan za razne kombinacije pa je tako završio u ovom receptu za namaz od tempeha. Recept nam donosi Maja Medved s IG profila beauty.licious.life.
Sastojci:
- 200 gr tempeha
- 1/2 manje konzerve crnog graha
- 1 manji crveni luk
- peršinov list
- 1,5 žlica soja sosa
- 1,5 žlica javorovog sirupa
- 1 žlica srirache (ili nekog drugog ljutog umaka/paste)
- 1 žlica tofuneze
- 1/2 žlice slatke dimljene crvene paprike
- 1/2 žlice češnjaka u prahu
- 1/2 žlice kumina
- 1 žlica zobenog brašna
- 1 žlica prehrambenog kvasca.
Postupak:
1. Prokuhati tempeh 10 minuta te usitniti ili razmrviti rukama.
2. Dodati ostale sastojke i izblendati u homogenu smjesu te pustiti da odstoji 10-ak minuta da se okusi prožmu (možete je držati u hladnjaku pa potrošiti u naredna 3 dana).
3. Smjesu namazati na pita kruh pa staviti na najgornju rešetku u pećnicu na 200 °C da se peče 12 do 15 minuta.
4. Možete poslužiti s narezanim avokadom, klicama, ukiseljenim lukom te s par kapi limunovog soka.
