Jednostavna veganska sarma sa samo tri sastojka

Jednostavna veganska sarma sa samo tri sastojka

Jednostavna veganska sarma sa samo tri sastojka

Sarma je jelo koje se tradicionalno jede za blagdane, a neku ju pripremaju oko Nove godine taman da unesu malo balansa slasticama i bogatoj božićnoj trpezi. Prednost ovog jela je što može trajati i do nekoliko dana. Suzani Mušac s IG profila @my_vegan.love ovo je prva veganska sarma ali je svakako inovativna jer sadrži samo tri sastojka – tofu, rižu i orahe.
Suzana je htjela malo pojednostaviti recept jer kaže da joj je previše svega u tim sarmama. Zaista, apsolutno ništa više ne treba za savršenu, ukusnu i sočnu vegansku sarmu.

* količina sastojaka je za 8 komada veganskih sarmi

Sastojci za sarmu:

  • 1 paket mix listova kupusa/rezanog kupusa za sarme
  • 200 g Annapurna dimljenog tofua
  • 100 g Annapurna običnog tofua
  • 100 g riže
  • 50 g oraha
  • 1 veći crveni luk
  • 3 režnja češnjaka
  • 1,5 žlica koncentrata rajčice
  • Sol
  • Papar
  • 1,5 žličica dimljene crvene paprike
  • Bio vegeta
  • Miks dalmatinskih začina
  • 50 ml pasirane rajčice
  • 100 ml vode

Sastojci za umak

  • 100 ml pasirane rajčice
  • 2 žličice tapioke
  • Začini
  • Voda

Priprema:

Listove kupusa i rezani kupus operite i stavite sa strane.
100 g dimljenog tofua i isto toliko običnog smrvite rukama što sitnije. Orahe usitnite u sjeckalici.
Na maslinovom ulju popržite sitno nasjeckan crveni luk, dodajte tofu i orahe, smanjite vatru pa dodajte začine, koncentrat rajčice i sitno nasjeckani češnjak; malo promiješajte i dodajte rižu, pasiranu rajčicu i vodu te ostavite na laganoj vatri nekoliko minuta dok se smjesa malo ne zgusne; povremeno miješajte.

Pripremite listove kupusa tako da deblji dio na dnu lista malo odrežete radi lakšeg motanja sarme. U lonac na dno stavite dio rezanog kupusa.
Sada uzmite list kupusa, blizu tog odrezanog dijela stavite 2 žlice nadjeva, preklopite krajeve prema unutra kao tortilju i zamotajte sarmu. Stavite ju u lonac, polegnutu s krajevima prema dolje da vam se ne odmota kod kuhanja.
Ponovite postupak dok ne potrošite cijelu smjesu.
Poželjno ih je raditi u loncu u kojem sarmu mogu stajati što zbijenije. Ostatak dimljenog tofua narežite na deblje ploške i stavite između sarmi.
Preostali dio narezanog kupusa stavite na vrh, dodajte pasiranu rajčicu i vodu tek toliko da prekrije sarme.
Kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta, a u sredini kuhanja dodajte razmućenu tapioku s pola žličice dimljene paprike. Ja sam dodala još malo papra i vegete… i pazite da dodajete vode po potrebi.

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisnickog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše racunalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obicno spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogucava stranici da prikaže informacije prilagodene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogucite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogucili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem racunalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hocete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slicno.

Kako onemoguciti kolačiće?
Iskljucivanjem kolačića odlucujete da li hocete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem racunalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogucite kolačiće, necete moci koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogucile bolje korisnicko iskustvo. Kolačići se koriste za pamcenje korisnickih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje odredenih mogucnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogucujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjecenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivackih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za iskljucivanje pohranjivanja kolačića za razlicite servise. Više informacija možete saznati na sljedecim poveznicama:
http://www.allaboutcookies.org/
http://www.youronlinechoices.eu/
http://www.aboutads.info/choices/