Ledeno srce

Ledeno srce

Ledeno srce

Ledeno srce

Slatki zalogaji u obliku ledenih srca jako lijepu pašu uz jagode i šlag. Prava kraljevska poslastica za počastiti same sebe ili druge. Recept donosi Recept donosi Suzana Mušac s IG profila @my.vegan_love.

Sastojci za oko 15 komada ledenih srca :

  • 150 g indijskih oraščića (potopiti 5 sati u vodi)
  • 120 ml kokosovog mlijeka iz konzerve
  • 2 žlice Annapurna maslaca od badema
  • 3 žlice agavinog sirupa
  • 5 žlica otopljenog kokosovog ulja
  • 1 žličica arome vanilije
  • Malo kokosovog brašna (mrvica)
  • Oko 150 g tamne čokolade
  • 1 žličica kokosovog ulja

Priprema:

1. Prvo rastopite 100 g tamne čokolade, stavite po jednu žličicu u kalup po želji, ne moraju biti srca, bitno da je silikonski. Razmažite čokoladu po površini, pazite da ne radite debeli sloj čokolade, i svakako po rubovima (do cca 1.5 cm u visinu).
2. Stavite kalupe u zamrzivač da se čokolada stisne. Za to vrijeme stavite sve sastojke za kremu u blender i miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
3. Napunite kalupe kremom i pospite po vrhu kokosove mrvice. Vratite u zamrzivač minimalno 3 do 4 sata da se krema stisne.
4. Otopite ostatak tamne čokolade i prelijte po vrhu (Suzana je opet stavljala žličicu i premazala tanki sloj jer se jako brzo stisne). Ledena srca ostavite u hladnjaku da se opuste i uživajte u ovim slatkim zalogajima.