Mramorni kuglof od naranče i badema

Mramorni kuglof od naranče i badema

Mramorni kuglof od naranče i badema

Kuglof, panetttone, biskupski kruh i slični biskvitni kolači su često na blagdanskom stolu. Martina Đođo s IG profila @cookie.djo donosi nam jednu malo drugačiju verziju omiljene slastice u obliku kuglofa. Osim što je praktičan i jednostavan za napraviti, okusom je idealan za blagdane radi sastojaka kao što su naranča i badem. U ovom slučaju dubinu okusa daje i Annapurnin maslac od badema. Kuglof je napravljen u veganskoj verziji.

SASTOJCI ZA ŽUTI BISKVIT

  • – 200 g glatkog brašna
  • – 2 žličice (9 g) praška za pecivo
  • – 1 paketić (10 g) vanilin šećera
  • – 70 g šećera (svijetli smeđi šećer)
  • – 3 žlice suncokretovog ulja
  • – 1 žličica Annapurna maslaca od badema
  • – Naribana korica jedne naranče
  • – Iscijeđeni sok jedne naranče (100 ml)
  • – 100 ml vode (količina sok + voda treba biti 200 ml, pa ovisno o tome koliko ispadne soka treba prilagoditi količinu vode)

SASTOJCI ZA SMEĐI BISKVIT

  • – 170 g glatkog brašna
  • – 25 g kakaa u prahu
  • – 2 žličice (9 g) praška za pecivo
  • – 1 paketić (10 g) vanilin šećera
  • – 70 g šećera (svijetli smeđi šećer)
  • – 3 žlice suncokretovog ulja
  • – 1 Annapurna maslaca od badema
  • – ½ žličice jabučnog octa
  • – 200 ml vode

Priprema:

Upaliti pećnicu da se grije na 180 stupnjeva (165 ako koristite ventilator). Pripremiti kalup za
kuglof i dvije zdjele. U jednu zdjelu staviti sve suhe sastojke za žuti biskvit, a u drugu za smeđi te pomiješati sastojke u svakoj zdjeli.

U zdjelu za žuti biskvit naribati koricu naranče. Iscijediti sok naranče, izliti ga u mjernu posudu i doliti vode tako da ispadne ukupno 200 ml. Zatim dodati maslac od badema te vodu sa sokom od naranče pa izraditi mikserom u glatku smjesu.

U zdjelu za smeđi biskvit dodati ulje i maslac od badema, pola žličice jabučnog octa i 200 ml vode. Također izraditi mikserom u glatku smjesu.

Kalup za kuglof nauljiti ili blago premazati margarinom. Žlicama naizmjence stavljati smeđu i
žutu smjesu u kalup tako da se dobije mramorni uzorak. Peći 35 minuta (prije vađenja testirati
čačkalicom je li pečeno). Nakon pečenja ostaviti u kalupu 20 minuta pa okrenuti i izvaditi. Pustiti da se skroz ohladi prije rezanja.

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisnickog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše racunalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obicno spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogucava stranici da prikaže informacije prilagodene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogucite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogucili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem racunalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hocete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slicno.

Kako onemoguciti kolačiće?
Iskljucivanjem kolačića odlucujete da li hocete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem racunalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogucite kolačiće, necete moci koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogucile bolje korisnicko iskustvo. Kolačići se koriste za pamcenje korisnickih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje odredenih mogucnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogucujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjecenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivackih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za iskljucivanje pohranjivanja kolačića za razlicite servise. Više informacija možete saznati na sljedecim poveznicama:
http://www.allaboutcookies.org/
http://www.youronlinechoices.eu/
http://www.aboutads.info/choices/