Veganski adventski Hot dog
Veganski adventski Hot dog
Veganski adventski Hot dog
Vinka Tresić s IG profila @vinka_veg kaže kako ju Advent inspirira da se doma počasti finim veganskim Hot dogom jer su male šanse da će nešto ovako fino pronaći na nekoj od adventskih kućica. Bez obzira na adventsku ponudu, sve što vam treba da sami uživate doma u ovom popularnom Hot dogu su veganske i pikantnie tofu hrenovke, Tofuneza i prodinstani kupus u integralnom pecivu.
Količina za 2 porcije
Sastojci:
- 2x Annapurna tofu hrenovke pikant
- 2x graham peciva
- 1/2 manjeg ljubičastog kupusa
- 1 šalica crnog vina
- 1 ljubičasti luk
- 1 žlica kokosovog šećera
- 1 žlica ulja
- 1 žličica dimljene paprike
- 1/2 žličice cimeta
- Sol i papar po želji
- 1 lovorov list
- 1 mladi luk
- 50 g Annapurna tofuneze
- 1 žlica senfa
- 1 žlica curry praha
- 1 žlica limunovog soka
Priprema:
1. Nasjeckajte ljubičasti luk i kupus na komadiće i stavite dinstati na malo ulja.
2. Dodajte vino, dimljenu papriku,cimet, lovorov list i kokosov šećer.
3. Dinstajte 15-ak min dok kupus ne omekša, pri kraju dodajte sol i papar po ukusu.
4. Pripremite umak tako da pomiješate tofunezu, senf, curry i limunov sok.
5. Ispecite tofu hrenovke na grill tavi.
6. Razrežite pecivo po sredini.
7. Napunite kuhanim kupusom, tofu hrenovkom, curry umakom i posipajte nasjeckanim mladim lukom.
8. Servirajte uz kuhano vino.
