Rice bowl sa spicy shreeded tofuom

Rice bowl sa spicy shreeded tofuom

Rice bowl sa spicy shreeded tofuom

Novi omiljeni način pripreme tofua Nataše Rajčević s IG profila @burbon_i_borovnice je u obliku „shredded tofua“. To ustvari znači da tofu narežete gulilicom za povrće (iako shredded kao naziv zvuči bolje). Dakle, uzmete tofu, dobro ga osušite i doslovno ogulite. To će rezultirati genijalnom hrskavom teksturom. Game changer, vjerujte na riječ. Umak je ovdje sporedan, možete se poigrati raznim verzijama koje vama najviše odgovaraju, kao što je na primjer soja sos, „maple“ umak, umak od rižinog octa, đumbira i slično. Također se možete poigrati i sa sosevima za mariniranje tofua. Mi vam donosimo recept u Natašinoj verziji.

Potrebni sastojci:

  • 200 g svježeg tofua
  • 2 žlice gustina (ili tapioke)
  • Za umak/preljev:
  • 2 žlice sojinog umaka
  • 1 žlica rižinog octa
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žlica jalapeno ketchupa (zamijenite sa gochuanom ili nekim chili umakom samo količinu prilagodite ljutini umaka)
  • 1 žličica tekućeg dima (ili crvene dimljene paprike)
  • Prstohvat 5 spice-a
  • 1 režanj češnjaka, nariban
  • 1 komadić đumbira, nariban
  • 3 žlice vode

Priprema:

1. Tofu obložite kuhinjskim ručnicima pa ocijedite od vode. To ćete najbolje napraviti ako na njega stavite neki teži predmet (npr. tave ili knjige). Ovo možete napraviti i tako da tofu obložen kuhinjskim papirnatim ručnicima jako stisnete rukama, ali za ovaj recept želimo izvući što više vode pa preporučujemo prvu metodu. Nakon 15-ak min ispod teških predmeta, tofu je spreman za sljedeći korak.
2. Uzmite gulilicu za povrće i tofu ogulite na tanke vrpce pa ga ubacite u tanjur u koji ste dodali gustin. Dobro protresite da se svaki komadić obloži.
3. Na tavi zagrijte malo ulja pa ubacite tofu i pržite dok ne pozlati. Zbog gustina, komadići tofua će se lijepiti jedan za drugoga, slobodno ih tokom prženja lagano “razbijte” da ne dobijete samo jedan ogromni hrskavi komad.
4. Pomiješajte sve sastojke za umak i prelijte preko tofua. Pržite još minutu dok se umak ne zgusne pa sklonite s vatre. Poslužite uz povrće ili omiljene žitarice. Nataša je odabrala kuskus, gljive i brokulu.

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisnickog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše racunalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obicno spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogucava stranici da prikaže informacije prilagodene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogucite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogucili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem racunalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hocete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slicno.

Kako onemoguciti kolačiće?
Iskljucivanjem kolačića odlucujete da li hocete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem racunalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogucite kolačiće, necete moci koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogucile bolje korisnicko iskustvo. Kolačići se koriste za pamcenje korisnickih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje odredenih mogucnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogucujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjecenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivackih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za iskljucivanje pohranjivanja kolačića za razlicite servise. Više informacija možete saznati na sljedecim poveznicama:
http://www.allaboutcookies.org/
http://www.youronlinechoices.eu/
http://www.aboutads.info/choices/