Sendviči s tempeh „baconom“
Sendviči s tempeh „baconom“
Ako se još niste sprijateljili s tempehom, probajte napraviti ovaj tempeh “bacon” i upakirati ga u sendvič. Sigurno će vam se svidjeti. Kaže Martina s IG profila cookie.djo kako je njoj tempeh jedna specifična namirnica i treba vremena da sjedne njegov dubok i složen okus.
Fermentirana zrna soje od kojih se sastoji tempeh jako su zdrava za crijeva, a uz to obiluje proteinima, željezom i magnezijem. Tempeh je stoga pravi superheroj za koji vjerujemo da će vam se svidjeti u Martininoj verziji.
Sastojci za tempeh „bacon“:
- 1 blok Annapurna dimljenog tempeha
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soja sosa
- 1 žličica javorovog sirupa
- pola žličice češnjaka u prahu
- pola žličice soli
Sastojci za sendviče:
- Pecivo
- Humus
- Salata
- ljuti umak (po vlastitom izboru)
Postupak:
1. Na tavi dobro ugrijati maslinovo ulje. Zatim dodati tempeh narezan na tanke šnite i lagano posoliti (prstohvat). Popržiti ga s obje strane dok ne dobije lijepu zlatnu boju, a onda dodati soja sos, javorov sirup i češnjak. Šnite tempeha uvaljati u nastalu tekućinu i pustiti da se peče sve dok tekućina ne ispari.
2. Maknuti s vatre i slagati sendviče s omiljenim dodacima
