Tofu Acevichado—svježa, lagana i ukusna salata inspirirana Ceviche receptom

Tofu Acevichado—svježa, lagana i ukusna salata inspirirana Ceviche receptom

Tofu Acevichado je svježa, lagana i ukusna salata inspirirana receptom za Ceviche, jednim od peruanskih tradicionalnih jela koje se radi od ribe ili morskih plodova. Ovaj recept je ipak s velikim pomakom jer kuhanje je za igru i smišljanje bezbrojnih kombinacija, a tako tvrdi i Vania Ardiles Perić s IG profila rockyourgreens rođena Čileanka s boravištem u Hrvatskoj. Vania kaže da je za ovaj recept koristila biljne proteine i zdrave masti pa je ovo jelo pogodno za vegane i vegetarijance.

Sastojci

  • blok Annapurna svježeg tofua
  • 1/2 manjeg crvenog luka sitno narezanog
  • avokado, narezan na kockice
  • 100 grama gljiva, narezanih na kockice
  • 2 žličice naribanog đumbira
  • 2 limete (sok)
  • list nori- prepečen u tavi i narezan na male komadiće.
  • 2 pune žlice sitno nasjeckanog lista korijandera
  • 400 ml kokosovog mlijeka (iz limenke)
  • 1/2 žličice soli
  • Crni papar
  • Za ukrašavanje: kukuruz i nasjeckani korijander

Postupak:

1. Prvo počnite s izradom preljeva. Pomiješajte kokosovo mlijeko, sok limete, đumbir, crveni luk, nori, sol i papar. Čuvajte u posudi u hladnjaku dok pripremate povrće.

2. Tofu narežite na sitne kockice, a isto učinite s gljivama i avokadom.

3. U preljev zatim ubacite povrće i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 2 sata (što više, to bolje) da se svi okusi intenzivnije osjete.

4. Kada bude spremno za jelo, stavite ga na tanjur i ukrasite korijanderom i kukuruzom. Vania je za ovu salatu prepekla dijelove tortilja da ih upotrijebi kao krekere.

SAVJET:
Također možete koristiti nori čips ili alge kako biste ovom receptu dodali malo morskog/ribljeg okusa.

Centar za postavke privatnosti

Koristimo kolačiće

Koristimo kolačiće (eng. „cookies“) za pružanje boljeg korisnickog iskustva. Nastavkom pregleda web-stranice slažete se s uvjetima korištenja.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše racunalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obicno spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internetski preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogucava stranici da prikaže informacije prilagodene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok raspon informacija. Ipak, sve informacije mogu biti spremljene jedino ako Vi to omogucite – web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im niste omogucili i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem racunalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti postavke internetskog preglednika tako da sami odaberete hocete li odobriti spremanje kolačića, da automatski pri zatvaranju internetskog preglednika obrišete spremljene kolačiće i slicno.

Kako onemoguciti kolačiće?
Iskljucivanjem kolačića odlucujete da li hocete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem racunalu. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u postavkama vašeg internetskog preglednika.
Ako onemogucite kolačiće, necete moci koristiti neke od funkcionalnosti na našim web stranicama.

Kakve kolačiće koriste naše stranice i zašto?
Naše stranice koristi kolačiće s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogucile bolje korisnicko iskustvo. Kolačići se koriste za pamcenje korisnickih podataka i postavki.

Kakvi još kolačići postoje na našim stranicama?
Postoji nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići postavljeni su za normalno funkcioniranje odredenih mogucnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogucujemo kolačiće društvenih mreža (Facebook), servisa za mjerenje posjecenosti (Google Analytics i Gemius Audience) te oglašivackih mreža poput Google AdSensea.

Dodatne informacije
Trenutno postoji nekoliko web-stranica za iskljucivanje pohranjivanja kolačića za razlicite servise. Više informacija možete saznati na sljedecim poveznicama:
http://www.allaboutcookies.org/
http://www.youronlinechoices.eu/
http://www.aboutads.info/choices/