Truffle štangice od samo tri sastojka
Veganski recept bez brašna i pečenja za truffle štangice donosi Melita Matičević Vukasović s IG profila @kuhas_melita.
Sastojci:
*silikonski kalup za izradu štangica
– 200 g tamne čokolade
– 100 g kikiriki maslaca @annapurna.hr
– 200 g slanog kikirikija
Priprema:
1.) Istopiti na pari ... Opširnije
Ivanko Perišić
06
velj2024
06
velj2024
Tofurek
Vegansku verziju omiljenog bureka donosi Alma Crnjak Zubec s IG profila @alma_the_mater. U receptu je koristila Annapurnin svježi tofu. Alma kaže: „Puno sam eksperimentirala s kombinacijama i sastojcima dok nisam dobila “sirni” okus bureka, a koliko je dobar reći će vam podatak da su ga odobrili moji ... Opširnije
06
velj2024
Puding od prosa, jabuka i bundeve
Super zdravi i brzi doručak kojeg obožavaju Anina djeca, a i ona sama dolazi u obliku zdravog pudinga od prosa. Ana Verbanac s IG profila siroveslasti donosi recept za ovaj puding od prosa i hokaido tikve s dodatkom jabuke, cimeta i finog ... Opširnije
06
velj2024
Krpice sa zeljem i seitanom
Ana Verbanac s IG profila siroveslasti kaže da su za nju krpice sa zeljem jednostavno jelo i budget friendly. Uz dodatak dimljenog seitana jelo je dobilo skroz novu dimenziju i ustvari je zaokruženo kao kompletan obrok.
Sastojci:
pola glavice zelja
1 luk
žličica šećera
1 pakiranje ... Opširnije
06
velj2024
Ne tako obične palačinke (od bundeve)
Pahuljaste palačinke koje se tope u ustima možete dobiti ako smjesu radite od bundeve. Tako barem tvrdi Iva Janeš s IG profila zeleni_zivot_vege_mama. Još jedan tajni sastojak njihove prozračnosti je aquafaba koja je odlična zamjena za ulogu bjelanjka, odnosno daje dodatnu mekoću. ... Opširnije
06
velj2024
Čoko okruglice kao “Ferrero”
Ove kuglice će vrlo vjerojatno biti hit, bilo da ih radite za sebe doma ili kao poklon kada idete u goste. Tako je barem bio slučaj kod Ive Janeš s IG profila zeleni_zivot_vege_mama. Bitno je naglasiti da se kuglice trebaju raditi s pečenim lješnjacima ... Opširnije
06
velj2024
Bowl s bukovačama
ZA BUKOVAČE:
250 g bukovača
1 žličica dimljene crvene paprike
1 žličica provansalskih začina (origano,
timijan, ružmarin, bosiljak….)
Prstohvat chili pahuljica
1 žlica škroba
1 žlica neutralnog ulja
Sol i papar po želji
1 žlica ketchupa
2 žlice sojinog umaka
2 žlice vode
3 žlice ulja za prženje
ZA BRZO UKISELJENI LJUBIČASTI LUK:
1 srednji ljubičasti ... Opširnije
06
velj2024
Tempeh Bowl
ZA TEMPEH:
200 g svježeg tempeha
2 žlice javorovog sirupa
2 žlice sojinog umaka
1 žličica octa (jabučnog
ili rižinog)
Prstohvat crvene
dimljene paprike
Prstohvat češnjaka u
prahu
ZA HRSKAVI SLANUTAK:
200 g kuhanog slanutka ili slanutka iz konzerve
Sol
Origano
Dimljena crvena paprika
Chilli u prahu/listićima
Po želji: malo javorovog ili agavinog sirupa
Maslinovo ulje
Priprema:
Tempeh narežite ... Opširnije
06
velj2024
Orange stickyTofu bowl
ZA TOFU:
200 g svježeg tofua
Prstohvat soli
Puna žlica kukuruznog škroba
ZA UMAK OD NARANČE:
3 žlice sojinog umaka
1 žlica rižinog octa
1 žlica javorovog sirupa
Sok polovice naranče
1 žličica kukuruznog škroba
rastopljena u 2 žlice hladne vode
Prstohvat chili pahuljica
1 žličica naribanog đumbira
Priprema:
Žlicu kukuruznog škroba stavite ... Opširnije
09
sij2024
Rice bowl sa spicy shreeded tofuom
Novi omiljeni način pripreme tofua Nataše Rajčević s IG profila @burbon_i_borovnice je u obliku „shredded tofua“. To ustvari znači da tofu narežete gulilicom za povrće (iako shredded kao naziv zvuči bolje). Dakle, uzmete tofu, dobro ga osušite i doslovno ogulite. To će ... Opširnije
